stravování

Rostlinné alternativy masa se ve Francii zase můžou nazývat steak. Nejvyšší soud zákaz pozastavil

Paříž| 11. 4. |Barbora Součková |Vaření a jídlo

Vláda zákaz vydala v reakci na dlouhodobé stížnosti výrobců z masného průmyslu, podle kterých bylo označování rostlinných výrobků jako třeba veganský steak matoucí pro spotřebitele.

Praha| 23. 3. |Karel Janů, rej |Sport |Rozhovor

Fastfood jako oslava po vyhraném zápase, popisuje zlozvyk mladých fotbalistů nutriční specialistka

„Tělo má za sebou většinou velký výkon a potřebovalo by dosytit kvalitními živinami, tak dostává něco, co není vhodné,“ hovoří Kunčířová o zlozvyku, kdy mladí sportovci vyhledávají rychlé občerstvení.

Praha| 26. 12. 2023 |Radim Štícha |Společnost |Téma Plus

Život bez masa? Vegetariánství zažívalo boom v 19. století a poté znovu po vzniku Československa

Vůbec první vegetariánská restaurace v Čechách vznikla na konci 19. století ve Varnsdorfu a Pražané mohli podobný podnik navštívit poprvé roku 1898 v Konviktské ulici.

Praha| 8. 9. 2023 |Aneta Voska |Společnost

,Všechno šlo nahoru, platy zůstaly stejné.‘ Rodin, které nedokážou zaplatit obědy dětem, v Česku stále přibývá

„Začala drahota, všechno začalo jít nahoru, platy zůstaly stejné. Pro mě by to znamenalo, že bychom nic neušetřili, kdybychom neměli zaplacené obědy,“ vysvětluje samoživitelka Barbora.

Praha| 8. 9. 2023 |afo |Zdraví

Bez porce ovoce nebo zeleniny se denně obejde skoro polovina Čechů. Rizikově se stravuje pětina obyvatel

„Téměř tři čtvrtiny obyvatel Česka trpí nadváhou nebo obezitou, kondicí, která je z velké části spojena s nevhodným stravováním. Míra obezity v Česku roste a přesahuje už 19 procent,“ říká doktorka.

Londýn| 21. 7. 2023 |Zdeněk Novák |Vaření a jídlo

Jíst burger obden, ušetřit polovinu emisí. Výroba masa má podle vědců stejný efekt jako provoz milionů aut

Vědci zjistili, že výroba jídla pro velké masojedlíky, tedy osoby, které snědí 100 a více gramů masa denně, uvolní přes deset kilogramů skleníkových plynů denně.

Lednice| 26. 6. 2023 |red |Literatura |KNIŽNÍ SOUTĚŽ

SOUTĚŽ: Proč téměř nic z toho, co se říká o jídle, není pravda. Vyhrajte knižní Mýty na talíři

„Velká část z toho, co se říká o jídle, je přinejmenším zavádějící, přinejhorším se pak jedná přímo o lži, které jsou často zdraví nebezpečné,“ píše ve své knize oceňovaný britský vědec Tim Spector.

Proč reaguje každý člověk na jídlo jinak? Americký projekt o výživě chce zjistit podrobnosti

Washington| 23. 5. 2023 |Helena Berková |Věda

Cílem je studie o tom, jak tělo reaguje, jaké jsou varianty individuálních reakcí na výživu. Výzkumný projekt míří k personalizované výživě, vhodné pro konkrétního člověka, „ušité na míru“.

Praha| 26. 3. 2023 |Andrea Skalická, aka |Zdraví

Jen pomocí tří sond by mohl obezitolog mít detailní představu, jak se jeho pacient stravuje

„Hlavním přínosem toho výzkumu je rozvoj metodiky neinvazivního měření elektrické aktivity žaludku,“ vysvětluje vedoucí výzkumu Martin Augustýnek.

Praha| 30. 1. 2023 |Patricie Strouhalová, prh |Zdraví

Tři jídla denně a dostatek bílkovin, doporučuje odborník na výživu. Jak překonat vlčí hlad?

Jaké jsou nejnovější trendy v oblasti stravování? A proč je pro organismus přínosný suchý únor? Nejenom o přerušovaném hladovění mluvil odborník na výživu Pavel Suchánek.

Dauhá| 28. 11. 2022 |Štěpán Macháček |MS fotbal |Od stálého zpravodaje

Jídlo v Dauhá je levnější než cola ve fanzóně. Fanoušky na fotbalovém mistrovství světa trápí strava

Fanoušci fotbalového šampionátu v Kataru si stěžují na možnosti stravování. Kolem stadionů jsou stánky s drahým občerstvením. V Dauhá se dá ale najíst za méně rijálů, než kolik stojí na stadionu kafe.

Praha| 27. 8. 2022 |Michaela Sladká |Vaření a jídlo

Sladkosti do jídelníčku patří. Jinak hrozí, že se děti později ‚utrhnou z řetězu‘, radí terapeutka

Zdravé stravovací návyky podle nutriční terapeutky Hrnčířové znamenají, že člověk o tom, co jí, nemusí moc přemýšlet. „Protože si automaticky vybere to, co je pro něj vhodné a zdravé.“

New York| 8. 2. 2022 |ČTK |Zprávy ze světa

Newyorský starosta čelí aféře FishGate. Hlasitý zastánce veganství nakonec přiznal, že jí ryby

Kauza je z velké části jen humorným rozptýlením, do určité míry však potvrzuje, že má Adams čas od času tendenci ve svých vyjádřeních ohýbat skutečnost, píše list The New York Times.

Praha| 8. 5. 2021 |Markéta Ševčíková, oci |Zdraví |Leonardo Plus

Biolog Petr: Naše tělo nepostřehlo, že už nejsme lovci a sběrači. Pořád ždíme z každého sousta maximum

„Dnes místo sběru nebo lovu zaparkujeme na parkovišti před hypermarketem, vezmeme si košík, o který se opřeme, objedeme regály a máme hromadu vysoce kalorických potravin,“ říká Petr.

Pandemie koronaviru mění stravování části Čechů. Zájem je o zdravější potraviny a krabičkové diety

Praha| 10. 4. 2021 |Barbora Kladivová |Ekonomika

Ořechy, ořechová másla, kokosové oleje nebo třeba přepuštěná másla ghí. To jsou pokrmy, jejichž obliba loni v Česku výrazně rostla.

Praha| 2. 3. 2021 |mag, ako, ČTK |Zprávy z domova |Sledovali jsme online

Pravidla pro firemní jídelny se po dni mění. ‚Kritizovali to všichni, omlouváme se,‘ řekl Havlíček

U stolu může být podle Havlíčka buď jen jeden strávník, případně u dlouhých stolů musejí být mezi lidmi rozestupy dva metry nebo mechanické přepážky, které brání šíření kapének.

Praha| 18. 1. 2021 |red |Literatura |Knižní soutěž

SOUTĚŽ: Jediná kniha o jídle, kterou potřebujete. Vyhrajte průvodce zdravou stravou a potravinami

V nové knižní příručce foodblogerka Karolína Fourová představuje základní principy stravování, jednotlivé složky výživy a jejich úkol v lidském těle.

Praha| 24. 10. 2020 |Zprávy z domova

Výběr z médií: závodní jídelny bojují o přežití, kočky se množí ve velkém a šíření invazivní rostliny

Sobotní tisk se zabývá šířením invazivního druhu rostliny Českem, problémy závodních jídelen, kterým ubývají strávníci i toho, že se v Česku nadměrně množí kočky, které žijí venku.

Paříž| 9. 2. 2020 |ČTK |Zdraví

Jíte příliš rychle? Hltání jídla může mít neblahý dopad na vaše zdraví, upozorňuje Le Figaro

Organismus potřebuje asi 30 minut na to, aby zaznamenal, že už nemá hlad. To vše se děje prostřednictvím hormonů v tenkém střevě, které se aktivují a posílají signál do mozku.

Praha| 8. 9. 2019 |Pavel Maurer |Vaření a jídlo |Gastroglosa Pavla Maurera

Kvalitní jídlo ve školách? To už dávno není nepředstavitelná věc, chválí Pavel Maurer

V září se děti nevracejí jen do školních lavic, ale taky do školních jídelen. Většina z nás si ale pamatuje, že úroveň tamního stravování není nijak vysoká. V posledních letech se to ale mění.

Paříž| 24. 2. 2019 |ČTK |Zdraví

Litr a půl vody denně je mýtus, na hydrataci se podílí i jídlo, píše francouzský deník

Tři jídla denně umožní každému pokrýt více než polovinu potřeby vody. A ještě více, jestliže si dopoledne a odpoledne dá svačinu a večer něco k pití.

Ministr školství přepracuje návrh na obědy zdarma. Kabinet plán ČSSD odmítl

Praha | 7. 1. 2019 |ČTK |Zprávy z domova

Návrh ministerstva školství počítá s tím, že obědy zdarma by dostávaly děti z veřejných mateřských škol a základních škol z rodin, které pobírají dětské přídavky. Týkal by se zhruba 170 tisíc dětí.

Ostrava| 17. 6. 2018 |Kateřina Huberová, prh |Společnost

Výživové poradce nepotřebujete. Stačí poslouchat vlastní tělo, radí specialistka Slimáková

Kdybychom se o sebe dobře starali, zdravě jedli, nekouřili a hýbali se, tak dokážeme těm nejběžnějším nemocem zabránit, říká specialistka na zdravotní prevenci a výživu Margit Slimáková.

Praha| 28. 4. 2018 |aku |Zprávy z domova

Přehled tisku: navyšování platů, smrtelné drogy z Číny nebo krachující venkovské obchody

Deník Právo varuje, že Česko zaplavují smrtelné drogy z Číny. A regionální Deník se zabývá krachujícími venkovskými obchody. Více se dozvíte v přehledu tisku, který sestavil Radiožurnál.

Praha| 22. 8. 2017 |aku |Společnost

Nadváhu má každé páté české dítě. Kopírují životní styl rodičů

Každý pátý školák v Česku tloustne. Hlavním důvodem je málo pohybu a vysedávání u počítače. Lékaři navíc varují, že problém se v dospělosti ještě zhorší.

Praha| 2. 7. 2017 |Tereza Chlubná |Zprávy z domova

Deset tisíc dětí dostane jídlo zdarma. Projekt Obědy do škol funguje už třetím rokem

Deset tisíc dětí ze sociálně slabých rodin bude moct jíst od září ve školách zdarma. Projekt Obědy do škol pokračuje třetím rokem. Cílem je zajistit dětem z nemajetných rodin školní oběd.

9. 1. 2017 |Barbora Kladivová |Ekonomika

Obědy zdražují. Podle posledního průzkumu za ně Češi platí více než sto korun

Ostrava, Olomouc, Jihlava - v těchto městech se koncem prosince najedli strávníci v restauracích za méně než sto korun. Všude jinde po republice si lidé musí připlatit. Vyplývá to z dat společnosti Edenred, která vydává stravenky.

23. 12. 2016 |Evelyna Kulíšková |Zprávy z domova

Vánoce bez stresu. Čím dál více Čechů tráví Štědrý večer v restauracích, na kaprovi netrvají

Štědrovečerní večeři v restauraci si dává stále víc Čechů. Shodují se na tom restauratéři, které oslovil Český rozhlas. Rostoucí zájem hlásí podniky hlavně ve větších městech. Podle předvánočního průzkumu Asociace hotelů a restaurací nabízí štědrovečerní menu asi polovina z nich. Hosté si můžou dopřát vánoční exotiku, ve výběru ale nechybí ani klasická ryba, houbový kuba nebo bramborový salát a cukroví.

iRozhlas

stravování v textech na iROZHLASU