Kapři před cestou na štědrovečerní stůl procházejí očistnou kúrou. Rybáři je musí neustále kontrolovat
Kapři na sádkách prochází už několik týdnů očistnou kúrou. Připravují se tak na svou cestu na štědrovečerní stůl. Zatímco si ryby pomalu plují ve vodě, rybáři mají stále napilno. Kapři totiž vyžadují neustálou kontrolu.
„Je tady napadané dubové listí, které musíme neustále odklízet, třeba i pětkrát, šestkrát za den, aby se sádky neucpaly a voda mohla volně odtékat. Když se totiž ucpou přítoky, sádky přetečou a hrozí, že by nám tu plavaly ryby po areálu,“ líčí sádecký Krajského školního hospodářství Jihočeského kraje Radek Krbeček na sádkách v Čejeticích na Strakonicku.
Sádky jsou dočasným bydlištěm kaprů zhruba na měsíc. Sádecký ještě musí kontrolovat, jestli mají dost kyslíku. „Tady mám oxymetr, to je přístroj, který měří kyslík v sádkách. Jak tam jsou ryby nahuštěné, musí být dostatečný přítok vody, a protože ryba kyslík spotřebovává, musí se pravidelně měřit,“ vysvětluje Radek Krbeček.
Podle ředitele Krajského školního hospodářství Jihočeského kraje Petra Stehlíka jsou kapři na sádkách neustále v pohybu. „Tady se stále hýbou, na rozdíl od rybníka, kde se v této době už ukládají k zimnímu spánku. Tím, jak jsou v pohybu, se de facto čistí. Ryba se samozřejmě už nekrmí, ubývá jí tuk a měla by být chutnější,“ říká.
Letos je podle něj ideální počasí pro sádkování ryb. „Díky tomu, že je chladněji, nemusíme okysličovat nádrže, stačí průtok vody. A vzhledem k tomu, že byly bohaté sněhové srážky, je vody hodně, takže průtoky můžou být maximální a ryby se v nádržích dobře čistí,“ popisuje.
Protivínští rybáři letos dodají na vánoční trh zhruba 100 metráků ryb. Cena kapra zůstane stejná jako loni.
