chleba

‚Specifická situace.‘ Kuba nemá dostatek mouky na zajištění dodávek chleba, uvedly úřady

„V příštích dnech budeme čelit vážným dopadům na výrobu chleba v každé oblasti kvůli nestabilitě dodávek základní suroviny,“ uvedla obchodní ředitelka státních mlýnů.

Kodaň| 16. 12. 2023 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |Gastroglosa Dagmar Heřtové

Vánoce v dánském duchu aneb Český chlebíček vs. Smörrebröd

Už v 80. letech 19. století se začaly v Kodani objevovat malé restaurace, které obložené žitné chleby nabízely. Svou variantu obloženého chlebu mají i země po celé Evropě i Spojené státy americké.

Richmond| 10. 12. 2023 |Pavel Novák, and |Vaření a jídlo |Od stálého zpravodaje

Křupavý chleba jako doma si můžete dopřát i v USA. Stačí se zastavit u Jeffa v Richmondu

Majitelem pekárny je Jeff Laine, potomek finských přistěhovalců. Asi i proto má k pečivu evropského typu tak nějak bližší vztah. Peče osm druhů chleba.

Praha| 9. 3. 2022 |Petr Holub |Komentáře |Komentář

Zdražuje mouka? Česká republika na tom vydělá

Pokud by chtěl člověk propadnout panice a nakupovat zásoby, pak je na místě doporučit olej, mouku, případně se ještě zamyslet nad trvanlivými mléčnými výrobky.

Askeran (Náhorní Karabach)| 23. 10. 2020 |Martin Dorazín |Zprávy ze světa |Od zpravodaje z místa

I v době válečného konfliktu lidé musejí jíst. V Náhorním Karabachu pečou speciální chleba

Říká se, že ve válce sice múzy mlčí, ale žaludek mlčet nechce a ani nemůže. Problémy se zásobováním potravinami se projevují i v Náhorním Karabachu, o který válčí Arméni a Ázerbájdžánci.

Praha| 29. 1. 2018 |Marek Augustin, ČTK |Olympijské hry

Každý den čerstvý chleba. V Českém domě v Koreji vyroste pekárna pro české a slovenské olympioniky

Na olympijských hrách v Jižní Koreji najdou čeští reprezentanti každé ráno na stole čerstvě upečený chléb nazvaný Karel. V Českém domě v Pchjongčchangu vyroste pekárna.

Helsinki| 24. 11. 2017 |Ondřej Klapal |Vaření a jídlo

Potravina budoucnosti? Finové začali prodávat chleba z hmyzu, na bochník potřebují 70 cvrčků

Helsinky mají nové gastronomické lákadlo. Jedenáct tamních pekáren nabízí chleba vyrobený ze cvrčků. Firma Fazer tvrdí, že jde vůbec o první chleba na světě vyrobený z hmyzu, který prodávají obchody.

Češi si na internetu předávají kvásek na pečení chleba. Nabízejí ho zdarma

31. 1. 2016 |Veronika Hlaváčová |Zprávy z domova

Češi se na internetu dělí o kvásek na pečení domácího chleba. V takzvané kváskové mapě je už přes 2500 lidí, kteří tuto ingredienci ostatním nabízejí zdarma. Vlastní pečení si chválí kvůli vyšší kvalitě i kvůli tomu, že jim chleba vydrží déle než ten z obchodu.

30. 7. 2013 |Hana Mikulincová |Regiony

Z kdysi nevzhledného odkladiště ojetých aut v Cibotíně se teď line vůně pečeného chleba

Hasiči v Cibotíně, místní části České Bělé, proměnili skladiště ojetých traktorů ve zcela nevšední letní amfiteátr. Jeho součástí je i vlastnoručně vystavěná pec, ve které vznikají voňavé dobroty podle originálních receptů.

27. 7. 2013 |Václav Malina |Regiony

Pečivo z historické pece čeká návštěvníky Slavností chleba na Prachaticku

Tradiční pečení v historické peci, ochutnávky výrobků regionálních pekáren, ale též klasické pouťové houpačky známé už jen z filmů, to je zlomek toho, co dnes zažijí návštěvníci Slavnosti chleba v Lenoře na Prachaticku.

16. 10. 2012 |Ľubomír Smatana |Regiony

Kvalita je na prvním místě, tvrdí pekař, který konkuruje supermarketům

Každý Čech sní denně v průměru jeden krajíc tmavého chleba, tedy přibližně 125 gramů. Pekařům se to zdá málo, protože před 50 lety byla spotřeba chleba dvojnásobná. Jenže pamětníci hned dodají výtku, že tehdy bochník vydržel ve spíži i několik dnů a pořád to byla lahůdka.

16. 10. 2011 |Eva Rajlichová, Mirko Kašpar |Ekonomika

Ke Světovému dni chleba se připojili i čeští pekaři

Mezinárodní unie řemeslných pekáren vyhlásila 16. říjen Světovým dnem chleba. Čeští pekaři pojali tento svátek také jako možnost propagovat kvalitní český chléb vyrobený z tuzemských surovin.

16. 10. 2011 |Renáta Prátová, Mirko Kašpar |Regiony

Řidič autobusu s utrženou střechou zřejmě přehlédl značku

Policie dál šetří páteční nehodu rakouského autobusu v obci Rybník u Dolního Dvořiště. Rakouský řidič při předběžném výslechu připustil, že pravděpodobně přehlédl značku, která upozorňuje na výškové omezení železničního viaduktu a při jeho podjíždění tak střechu autobusu strhl.

13. 10. 2011 |Květa Moravcová, Veronika Sedláčková, Eva Presová |Ekonomika

Za klesající prodej chleba může širší nabídka pečiva a krize

Češi kupují stále méně chleba. Loni ho pekaři vyrobili o šest procent méně, než v roce 2009. Důvodů poklesu prodeje chleba je podle předsedy Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů Jaromíra Dřízala několik.

Ceny pečiva do konce roku vzrostou, kvalita může být nižší

14. 10. 2010 |Katarína Brezovská, Květa Moravcová, Veronika Sedláčková |Ekonomika

Nárůst cen pečiva je podle pekařů nezadržitelný a přijde ještě do konce roku. Důvodem jsou rostoucí ceny obilí, energií nebo pohonných hmot. Zvyšování nákladů může také vést ke krachu některých pekařů.

iRozhlas

chleba v textech na iROZHLASU