Původní kulinářská tradice v Hesensku, jehož je Wiesbaden hlavním městem, byla vcelku jednoduchá. Vařila se především jídla z brambor, oblíbená byla i čočka, z masa hovězí a slanina, z ryb sledi.
Kulinářská, poznávací a ornitologická zastávka ve Wiesbadenu
